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Gibier, Abats et Autres

Gibier sauvage de l'Aveyron du Cantal et de la Lozère, Rognon, Joue, Langue, Queue,...

Gibier, Abats et Autres

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Foie de veau

Foie de veau
Saucisson sec au Sanglier sauvage

Saucisson sec au Sanglier sauvage Pièce de 200gr environ
Rognon de veau

Rognon de Veau Entier à la pièce.
Saucisse sèche au Cerf sauvage

Saucisse sèche au Cerf sauvage Pièce de 250gr environ
Langue de Boeuf

Langue de Bœuf
Offre

Steak *** Hampe de boeuf 500gr -...

Pièce de boeuf entière extra - Hampe de boeuf 500gr -
Saindoux

Saindoux
Tripes de Boeuf cuites

Tripes de Boeuf cuites - 600gr
Queue *** de Veau

Queue de Veau.
Gésier de canard confits

Gésier de Canard confits - 250gr
Offre

Pavé de Cuissot de Cerf par 2

Pavé de Cuissot de Cerf 2 x 160gr issue de Gibiers sauvages
Foie de Boeuf

Foie de Boeuf
Pièce à fondue de Cerf

Pièce à fondue de Cerf en 500gr issue de Gibiers sauvages
Queue *** de Boeuf

Queue de Bœuf. Idéal dans un Pot au Feu!
Joue*** de Boeuf

Joue de Bœuf. Idéal dans un Boeuf Bourguignon!
Rôti extra de Cerf

Rôti extra de Cerf proposé en 950gr - 1kg* issue de Gibiers sauvages
Sauté de Cerf sans os

Sauté de Cerf sans os 1kg* issue de Gibier sauvage
Pied de veau

Pied de veau
Os et parures de Cerf pour fond

Os et parures de Cerf pour fond 500gr*
Viande à fabrication de Cerf

Viande à fabrication de Cerf 500gr* issue de Gibier sauvage

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