Bœuf bourguignon race Aubrac

Nous sélectionnons parmi le Collier, la Poitrine, le Jarret, la Macreuse, le Paleron ou le Jumeau les meilleurs morceaux afin que vous puissiez réaliser un Bœuf Bourguignon inoubliable.
Pensez aussi à d'autres morceaux comme la joue ou un pied de veau afin de réussir parfaitement votre recette.

Prévoir entre 250 et 300gr de viande crue par personne.
En poche de :
  - 600 gr*
  - 1 kg*
  - 1.5 kg*
  - 2 kg*
*Piécage à +/- 5%

Origine : Race Aubrac - Viande origine France
Etiquetage simplifié de la viande : ***

Fiche technique

Mode de cuisson : A mijoter