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    Morceaux à Carpaccio ** Rond de Gite race Aubrac
    Morceaux à Carpaccio ** Rond de Gite race Aubrac

    Rond de Gite à Carpaccio Boeuf Pure Race Aubrac - Morceau de 800gr

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    Morceaux à Carpaccio ** Rond de Gite race Aubrac

    1E5I100114

    Neuf


    Rond de Gite à Carpaccio Boeuf Pure Race Aubrac - Morceau de 800gr

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    Rond de Gite à Carpaccio Boeuf Pure Race Aubrac
    Origine France

    Morceau de 800gr


    Le Rond de Gite est un muscle qui fait parti de la cuisse et qui travaille beaucoup.
    Cela en fait le muscle le plus maigre de la bête.
    Ce muscle est donc le muscle idéal pour trancher de fines tranches de Carpaccio.


      *Piécage à +/- 5%

    Origine

    Race Aubrac

    Viande origine France

    Fiche technique

    Mode de cuisson : Prêt à déguster

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