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    Le Caussenard Jeune
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  • Le Caussenard Jeune

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    Le Caussenard Jeune

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    Fromage à pâte pressé au lait de Brebis :  environ 3 kg
    Originaire du Parc naturel des Grands Causses, en Aveyron.
    Cette tomme est un fromage doux au goût léger et fin avec de subtile arôme de noisette.

    Pour le jeune environ :
    1/8 - 300 grs
    1/4 - 600 grs
    1/2 -1.2 kg 


    Fiche technique

    Type : Pâte pressée cuite
    Lait : Lait pasteurisé
    Le conseil Conquet

    Conservation

    Temps de conservation :

    - Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours

    - Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.

    Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.

    Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.

    Astuce

    Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.

     


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