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    Laguiole AOP
    Laguiole AOP
    Fromage de Laguiole AOP

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  • Laguiole AOP

    8,25 €TTC

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    Fromage de Laguiole AOP

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    Fromage Laguiole AOP
    Quatre affinages différent:
    - 4 mois, ou jeune, le plus doux.
    - Sélection 6 mois aussi appelé Entre Deux.
    - Grand Aubrac, fabriqué à partir de lait sélectionné parmis les meilleurs troupeaux et uniquement lorsqu'il paturent en plein air. Ce fromage vous offre toute les saveurs des paturage de l'Aubrac. (Disponible selon la saison)
    - Affiné Vieux (14 -18 mois). Pour les amateurs de fromage affinés et légèrement plus fort.

    Conditionné sous papier protecteur.

    Ingrédients :
    Fromage au Lait cru et entier.

    Fromage à pâte pressée de la famille du Cantal.
    Il est légèrement plus gras et a un goût plus prononcé.

    Fiche technique

    Type : Pâte préssée non cuite
    Lait : Lait Cru
    Le conseil Conquet

    Conservation

    Temps de conservation :

    - Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours

    - Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.

    Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.

    Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.

    Astuce

    Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.

     


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