Le Thérondels
La Thérondels
Fromage à pâte pressée non cuite. Fabriqué au Lait Cru de Vache.
Affinage de 4 à 6 mois. Présenté entier sous une forme cylindrique de 2 à 2.5 kg, nous vous le proposons en 1/4, en 1/2 ou pièce entière.
Le Thérondels se caractérise par sa croûte sèche et fine, par sa pâte de couleur ivoire, très souple, fondante, au goût fruité avec des notes de noisettes.
Fiche technique
Type : Pâte préssée non cuiteLait : Lait Cru
Conservation
Temps de conservation :
- Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours
- Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.
Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.
Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.
Astuce
Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.
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