Le Buronnier en Aubrac
Le Buronnier en Aubrac - ~350gr
Fromage à pâte molle au lait cru et entier, il est affiné 8 semaines à Laguiole.
Sa croûte est fine et cendrée, sa pâte est souple, son goût est franc et lacté.
Fiche technique
Type : Pâte molle à croûte fleurieLait : Lait Cru
Conservation
Temps de conservation :
- Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours
- Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.
Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.
Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.
Astuce
Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.
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