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Le Buronnier en Aubrac

8F1I08

Neuf


Le Buronnier en Aubrac - ~350gr

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Fromage à pâte molle au lait cru et entier, il est affiné 8 semaines à Laguiole.


Sa croûte est fine et cendrée, sa pâte est souple, son goût est franc et lacté.

Fiche technique

Type : Pâte molle à croûte fleurie
Lait : Lait Cru
Le conseil Conquet

Conservation

Temps de conservation :

- Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours

- Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.

Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.

Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.

Astuce

Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.

 


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