Emmental Label rouge
Emmental Label rouge
Fromage de vache au lait cru à pâte pressée non-cuite, grasse se présentant en grosse meule de 60 à 120 kg entière, sa pâte lisse et souple, voire mouelleuse.
Cet emmental Label Rouge présente un goût fruité, très nourrissant il est parfait pour les goûtés des enfants ou pour les sandwichs, mais également pour vos fondues, soufflés, quiches, gratins ...
Fiche technique
Type : Pâte préssée non cuiteLait : Lait Cru
Signe de qualité : Label Rouge
Conservation
Temps de conservation :
- Les fromage frais à pâte molle ou à croûte fleurie se gardent environ 4-5 jours
- Les fromage à pâtes pressées, cuites ou persillées se gardent une quinzaine jours.
Pensez à bien emballer individuellement vos fromages dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire.
Conservation dans un lieu frais et tempéré type réfrigérateur ou cave.
Astuce
Pour profiter de toutes les saveurs de votre fromage, pensez à le sortir du frigo d'une à deux heures avant de le consommer.
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