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COMTE AOP - Fromagerie Seignemartin

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COMTE AOP - Fromagerie Seignemartin

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3 affinages au choix:
- Comté EXTRA, comté jeune de 6 à 12 mois.
Notre sélection va toujours privilégier des meules produites en saison d'estive plutôt qu'une durée d'affinage bien définie. Le tout pour un gout bien fruité.
- Comté Gélinotte Rose, de 10 à mois d'affinage. Le Comté le plus équilibré de notre sélection, entre fruité et caractère.
- Comté Saut du Doubs Jaune, de 20 à 28 mois. Un comté vieux, plein de caractère.
Comté AOP sélectionné & Affiné par la Fromagerie Seignemartin

La fromagerie Seignemartin est une société familiale d’affinage de Comtés depuis 3 générations basée à Nantua.

Allergènes: Lait

Fiche technique

Type : Pâte pressée cuite
Lait : Lait Cru
Signe de qualité : A.O.P

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