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Basé sur 33 avis

Annick P.
Publié le 12/04/2024 à 09:59 (Date de commande : 28/03/2024)

5

Nous adorons le fromage
ARMAND S.
Publié le 04/04/2024 à 16:22 (Date de commande : 20/03/2024)

5

Excellente
Pascal G.
Publié le 26/03/2024 à 19:15 (Date de commande : 11/03/2024)

5

Hmmmmmml

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Tomme de Montagne Haut Herbage

Livraison possible dès :

Tomme de Montagne - Lait cru Haut Herbage.
Fromage de vache au lait cru à pâte pressée non-cuite.

Livraison réfrigérée dans le respect de la chaine du froid via

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Poids

11,85 €

19,70 € / kg

En savoir plus

Proposé en 400gr, 600gr, 800gr et 1kg.

Pâte légèrement souple et fondante, couleur ivoire à jaune. Croûte de couleur grisâtre avec des zones plus claires, pouvant être couverte de moisissures jaunes, rouges.
Affinage de 6 à 8 semaines minimum et jusqu’à 6 mois.
Fromage fabriqué par la Fromagerie des Monts du Cantal à Pierrefort (15).

Gamme Haut herbage suit un cahier des charges stricts et rigoureux : alimentation des vaches par herbe et foin (interdiction aux fourrages fermentés), affinage en cave, collecte du lait quotidienne, sélection des fromages…

Fiche technique

Lait : Lait Cru
Type : Pâte préssée non cuite