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    Fourme de Montagne
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    Fourme de Montagne Grand Affinage - Gérentes

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    Fourme de Montagne Grand Affinage - Gérentes

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    Vendu en tranche de 250gr ou 500gr.

    30 % de MG sur poids total au lait pasteurisé.

    Recette primée au concours général agricole de Paris en 2017,  2019 et 2020, cette fourme « Grand Affinage », plombée en cours d’affinage, se caractérise par son goût typé mais équilibré.

    Persillage intense. Lait enrichi en crème offrant une texture fondante en bouche.

    Fabriqué par la fromagerie Gérentes à Araules (43)

    Fiche technique

    Type : Pâte persillée
    Lait : Lait pasteurisé

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